Zelfgemaakte ijslolly’s: zelfgemaakte ijslolly’s gemaakt van vers fruit

Methode van voorbereiden

Zelfgemaakte ijslolly’s of zelfgemaakte ijsstokjes: gemaakt van vers fruit met heerlijke honing, dit verfrissende zomerdessert is een droom voor zowel kinderen als volwassenen.

IJs op een stokje is een dessert waar velen van ons mee zijn opgegroeid. Het is anders dan klassiek ijs of gelato – zowel qua presentatie als qua textuur. Als gelato een romig, zalvend dessert is, heeft ijs op een stokje een iets lichtere textuur. De fruitvariant doet denken aan een verfrissende smoothie, vooral als deze thuis wordt bereid, waarbij je de kwantiteit en kwaliteit van de ingrediënten in de compositie kunt bepalen.

Om zelfgemaakte ijslolly’s te maken, heb je speciale vormen nodig. Deze vind je in de supermarkt, maar ook op internet. Verder heb je alleen fruit en honing nodig. Wij houden erg van frambozen, maar je kunt ook ander fruit gebruiken, afhankelijk van je voorkeur.

De “vader” van ijslolly-ijs is Francis William “Frank” Epperson uit San Francisco, Californië. Hij patenteerde het concept van “ijs op een stokje” in 1923. Epperson zei dat hij het eerste ijsstokje maakte in 1905, toen hij 11 jaar oud was. Hij zou het per ongeluk hebben gemaakt toen hij op een koude avond een mengsel van water en limonadepoeder op de veranda liet liggen.

Hier zijn de stappen om thuis eenvoudig en gemakkelijk ijs op een stokje te bereiden:

  1. Frambozen en honing worden in de kom van een blender samengevoegd en gemengd.
  2. Als er geen blender is, kunnen frambozen worden geplet met een vork en vervolgens worden gemengd met honing.
  3. De verkregen samenstelling wordt in ijsvormen gedaan. Plaats de speciale deksels en laat een nacht in de vriezer staan.
  4. Om ze te verwijderen, plaatst u de vormpjes een paar minuten in warm water. Deze stap maakt het gemakkelijker om de ijsjes uit de vormpjes te halen.
  5. Er wordt van genoten wanneer de eetlust ontstaat!

Foto: 123rf.com

Loading...
Adviseur