Bergmartelaren met walnoot, een recept zo simpel als goedemorgen!

Bergmartelaren met walnoot, een recept zo simpel als goedemorgen!

Elk jaar beginnen huisvrouwen op 9 maart met koken. Ze bereiden allemaal martelaren, of het nu de Moldavische martelaren zijn, van zandkoekdeeg, of de bergmartelaren met walnoot, een eenvoudig recept.

Bergmartelaren met walnoot, eenvoudig recept

Ingrediënten bergmartelaren met walnoot:

  • 300 g bloem
  • 150-160 ml zeer warm water
  • 1 snufje zout
  • 4-5 liter water
  • 2 grote sinaasappels (alleen schillen, indien onbehandeld)
  • 1 grote citroen (alleen schillen, indien onbehandeld)
  • suiker (ongeveer 10-12 eetlepels)
  • 5-6 eetlepels gemalen walnoten
  • kaneel
  • rum essentie
  • een snufje zout (voor het koken van de martelaren)

Bereiding van bergmartelaren met walnoot:

Martelaren: doe de bloem in de kom, voeg een snufje zout en heet water toe. Kneed tot het deeg elastisch is en afkoelt. Leg het deeg op een met bloem bestoven werkoppervlak. Het is verdeeld in kleine balletjes die vervolgens in snaren veranderen.

Ontdek het vervolg alleen hier!

De 40 heilige martelaren. Waarom 44 glazen wijn drinken?

Moldavische martelaren met honing en walnoot

Loading...
Adviseur